우주 연구에서 시작된 아기 분유 속 영양 성분 이야기
이미지 출처: NASA 마트 분유 코너에서 마주친 성분표의 비밀 마트나 약국에 들러 아기 분유 캔을 유심히 들여다본 적이 있으신가요? 캔 뒷면의 빽빽한 영양 성분표를 읽다 보면 도대체 어떻게 만들어진 것인지 궁금해지는 이름들이 보여요. 아기에게 가장 좋은 것만 주고 싶은 부모의 마음을 채워주는 이 작은 캔 속에 머나먼 우주 탐사 기술이 녹아있다는 생각은 쉽게 떠오르지 않죠. 지구에서 태어난 갓난아기의 밥상과 캄캄한 우주 공간을 누비는 우주선은 언뜻 보면 아무런 공통점이 없어 보여요. 한쪽은 포근하고 따뜻한 방 안의 일상이고, 다른 한쪽은 최첨단 공학이 모인 거친 모험의 현장이니까요. 그런데 수십 년 전 과학자들이 우주비행사를 위해 골몰했던 연구가 오늘날 아기들의 건강을 지키는 든든한 밑거름이 되었어요. 실제로 우리가 흔히 접하는 분유 제품 속 영양 성분 가운데 일부는 우주 생명 지원 프로젝트에서 출발했어요. 머나먼 궤도를 돌던 실험실의 고민이 지구 위 수많은 가정의 식탁으로 이어진 셈이에요. 우주를 향한 과학자들의 오랜 발걸음이 어떻게 우리 아이들의 젖병 속으로 들어오게 되었는지 차근차근 짚어볼게요. 좁디좁은 우주선에서 스스로 살아남기 위한 생태계 실험 지구와 완벽히 단절된 우주 환경에서는 바깥에서 지속적으로 식량과 산소를 전달받기가 무척 어려워요. 우주선에 실을 수 있는 짐의 무게는 정해져 있고, 로켓을 한 번 쏘아 올릴 때마다 막대한 자원이 들어가기 때문이에요. 그래서 과학자들은 우주선 안에서 자체적으로 순환하는 닫힌 생태계를 만들고 싶어 했어요. NASA의 통제 생태계 생명 유지 시스템(CELSS) 프로그램은 승무원의 기본적 필요를 해결하고 엄격한 탑재량 및 전력 제한을 충족하며 공간 점유를 최소화하기 위해 재생형 생태계 개발을 시도했어요. 우주비행사가 숨을 쉬고 음식을 먹으며 배출하는 물질들을 다시 산소와 영양분으로 바꾸는 영리한 순환 장치를 꿈꾼 것이죠. 한정된 전력과 비좁은 공간이라는 제약을 이겨내기 위해 아주 효율적인 생물학적 해결책...